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隧道爐烘干線是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長，小6米，長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內有一條連續運轉的輸送系統。
隧道爐烘干線采用長箱體熱風循環以及遠紅外干燥方式干進行干燥的一種烘箱。主要是為了針對產量高效率要求高的烘干干燥需求。
國內廠家引進消化國外先進技術，為藥廠的水針、粉針流水線新近開發研究的新產品，適用于各種規格的安瓿瓶、西林瓶及口服液易拉瓶等玻璃容器作干燥、連續滅菌及去除熱源之用。是藥廠實施GMP改造必不可少的干燥滅菌設備。
基本工作原理：在計算機系統的監控下，瓶子隨輸送帶的輸送依次進入隧道滅菌烘箱的預熱區、高溫滅菌區(溫度≥5min)和低溫冷卻區。輸送帶速度無級可調，溫度監控系統設置無紙或有紙記錄。整個過程始終處于百級層流保護之下。
隧道爐烘干線加熱元件安裝在烘 箱頂端，提高了熱效率.烘箱配有電器控制柜，溫度數顯控制?？煽刂圃谌我缓銣貭顟B。出口處可采用和100級潔凈度垂直層流的凈化對物料進行冷卻使物料處于嚴格無菌無塵狀態。 烘箱保溫層內采用硅酸鋁作為保溫材料，保溫性能良好。
結構：隧道烘箱是連續式烘干設備，可持續不間斷地烘烤，提高產品生產效率。雙邊配有鏈條傳動，解決運輸過程中跑偏的現象。烘箱分段式加熱，獨立電箱控制、操作方便。
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